Insalata ai cetrioli
È una delle insalate più semplici ma non per questo meno gustose della cucina siriana.
In genere quando si mangia un piatto di riso, arricchito con verdure e carne, lo si accompagna con dello yogurt oppure dell'insalata.
RICETTA PER 4 PERSONE
Ingredients
- pomodori - 2 grandi
- cetriolo - 1 piccolo o 1/2 se grande
- cipolla * - 1 (facoltativo)
- condimento
- Olio d'oliva extravergine
- limone - spremuta
- sale - un pizzico
- menta secca tritata - 1 grande cucchiaio
Instructions
1. Lavate il cetriolo, i pomodori e il limone
2. Tagliate il cetriolo e i pomodori a cubetti *
3. Aggiugnete al tutto sale, olio e il succo di limone
4. Spolverate sopra la mente secca e mescolate il tutto
(* in questa versione manca la cipolla, ma potete aggiungerla tritandola finissima)
L'insalata è pronta!
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